Multe carti isi croiesc drum catre sufletul nostru, si totusi... care este romanul de dragoste al secolului XX fruntas in inima ta?
Scrie-ne de ce acesta, si nu altul, este lectura ta preferata de dragoste, pana pe 10 februarie, pe adresa contact AROND noicitim PUNCT ro, si poti castiga un set de carti surpriza.
LIPIA NASTRUSNICAO reteta m-am gandit chiar acum sa va prezint! Asa ca fiti atenti indata Intr-o farfurie colorata Sau un castron neaparat curat Turnati faina pentru un aluat Apoi, cu mare iubire si spor Turnati apa , sare, busuioc Si-apoi framantati de zor! Cand s-a omogenizat O tigaie pe aragaz incingeti imediat Apoi, cu mare grija sa nu va parliti, Un aluat cat de subtire doriti, Il aruncati cu veselie In tigaia care sfaraie cu bucurie! Dupa ce ati terminat Poftiti va rog la mancat! Cate lucruri delicioase Puteti pune pe lipiile gustoase?!?! Unt, dulceata, ciocolata Si alte idei ce vin indata! Sper ca v-a incantat reteta mea Si in creativitate va puteti avanta! Pornind de la lipie chiar asa ... mai puteti adauga Unt, lapte, chimen, usturoi Si orice mai credeti voi... Reteta e minunata Pentru ca de inventivitate e plina toata! Lipia cea natafleata o puteti savura Cu orice va sta in fata La ciorbita sau supita Cu fripturica sau salatica Tine loc si de clatita Daca mai puneti si zahar sau miere in aluat ... Cred ... ca eu am terminat Vine randul vostru acum la preparat! Pofta mare la lipioare Si creativitate plina de culoare!
Reteta haioasa
Ingrediente: 3 bile de fondant galben si 1 bila micuta de fondant maro deschis
Preparare: Cele trei bile galbene vor fi, doua din ele mai mari una cam de marimea unei nuci, una un pic mai mica, iar a treia va avea marime a trei boabe de piper unite.
Se ia bucata mijlocie de fondant, se face un sul de aprox. 1,5 cm lung. Se apasa putin pe mijloc, apoi una din parti se va turti ceva mai mult (adica va fi mai subtire decat partea cealalta cam cu vreo 3-4 mm (vezi poza). Cu coada pensulei se vor face patru gauri in sulul asta (doua in partea mai inalta si 2 in partea mai joasa, a se veda poza).
Din bila micuta, se intinde putin, se decupeaza 2 triunghiuri mici care se vor lipi pe partea superioara a sulului (capului), lasand o distanta destul de mica intre ele. Astea vor fi urechile girafei. In locul dintre urechi se vor lipi doua cornite mici din fondant maro deschis (forma lor va fi asemanatoare cuisoarelor).. Sub cele 2 gauri facute in capul girefei (partea mai subtire) se va decupa cu varful ascutit al unui cutit, gura girafei.
Apoi se ia a doua bila mare de fondant si se va modela intre palme pana nu va avea incretituri pe ea. Se va da forma unei lacrimi, apoi se va pune pa masa de lucru cu partea mai mare in jos si se apasa putin ca sa ii formam o baza. In partea mai prelungita a acestei lacrimi se va infige o scobitoare (sau jumate) se va unge cu apa in prejurul ei si se va infige capul girafei (pentru siguranta).
Ultima operatie este cea de lipire a petelor pe girafa. Din bila de fondant maro deschis, se iau bilute mici de tot, care se vor turti intre degete si se vor lipi cu apa pe corpul (postamentul) girafei (dupa cum credeti de cuviinta).
Intr-o zi se sambata m-am hotarat sa fac o prajitura cu crema pentru a-mi impresiona musafirii de a doua zi.Asa ca mi-am luat carnetelul cu reteta si am facut blatul exact „ca la carte„. L-am scos din cuptor si l-am asezat pe platou pentru a se raci.Pana s-a racit blatul eu m-am dusin camara sa aduc zaharul pentru crema doar ca......cineva binevoitor adica copilasul meu se juca prin bucatarie si mi-a vazut carnetelul, l-a rasfoit si l-a lasat la o alta pagina cu o alta prajitura. Asa ca m-am apucat si am facut crema de la cealalta prajitura.A iesit o prajitura in doua culori super delicioasa, blatul cu cacao si stafide si crema de lamaie, de atunci o pregatesc destul de des si nu mai am nevoie nici de carnetel, noi ii spunem prajitura gresita.
Prajitura gresitaBlatul: 4 oua, 7 linguri zahar, 50 ml lapte, 8 linguri faina, 2 linguri cacao, 1 zahar vanilat, 1 praf de copt, 150 gr stafide.
Se separa albusurile de galbenusuri,galbenusurile se mixeaza aproximativ 10-15 minute impreuna cu zaharul.Albusurile le mixati spuma, in amestecul de galbenusuri adaugati faina si cacaoa cernute impreuna cu praful de copt,laptele,zaharul vanilat si stafidele, puneti apoi jumatate din cantitatea de albus si amestecati bine,apoi adaugati si restul amestecand usor,fara a scoate total aerul din albusuri turnati totul intr-o tava tapetata cu ulei si faina si coaceti la foc potrivit 25-30min.
Crema: 4 linguri de zahar, 1 pahar lapte, coaja si zeama de la 2 lamai, 1 lingura faina, 1 ou, 2 linguri unt. Laptele impreuna cu zaharul, faina si oul se bat bine sa nu faca cocoloasa dupa care se pune pe foc si se adauga coaja, zeama de lamaie si untul.Se fierb pe foc mic pana se ingroase.Crema astfel obtinuta se pune seasupra blatului si se da la frigider pentru 2-3 ore.
Fundatia „Noi Citim” vă invită la evenimentul „Cartea în Bucate – Arta Culinară din Literatură în Farfurie”, târg cu vânzare de carte, delicatese şi ateliere culinare, desfăşurat în zilele de 14-15 noiembrie 2009, între orele 10:00-18:00, la Clubul Ţăranului, cu intrare din str. Monetăriei, Sector 1, Bucureşti.
Târgul este organizat cu ocazia festivalului „Zilele Cărţii Europene”, desfăşurat simultan în mai multe capitale europene, anul acesta având ca tema „Europa Gurmandă”. Cu aceasta ocazie, Fundaţia „Noi Citim” îşi pofteşte cititorii gurmanzi de toate vârstele la Clubul Ţăranului, din incinta Muzeului Ţăranului Român.
Pe lângă standurile permanente cu cărţi şi cele cu bunatăţi ce îşi vor aştepta degustătorii, „Noi Citim” propune un program interactiv cu discuţii despre semnificaţiile hranei, despre importanţa alimentaţiei sănătoase, dar şi aplicaţii mai neobişnuite ale mâncării: sculpturi sau bijuterii lucrate manual din elemente alimentare. Astfel, evenimentul va reuni la un loc atât artişti, scriitori, cât şi etnologi, specialişti în arta culinară, dar şi iniţiaţi în secretele alimentaţiei în armonie cu natura.
Printre momentele speciale ale evenimentului se numără:
- Principiile alimentaţiei în armonie cu natura – Mihaela şi Vasile Ardeleanu
- Masa festivă tradiţională – maestru în arta culinară Neli Matran
- Atelier şi expoziţie de bijuterii culinare – Georgiana Vlahbei
- Demonstraţie culinară – Şoni de la Restaurantul „Papa la Şoni”
- Expoziţie de sculptură culinară – Gabi Tiron
- Alimentaţie sănătoasă ca la noi acasă – Dan Horvath
- Podoabe dulci pentru Crăciun şi copii cuminţi – Andreea Gheorghe
- Anticariat gurmand – Iustin Zegrea
Iniţiatori ai proiectului: Journées du Livre Européen, Radio România - Gaudeamus
Instituţii partenere: Muzeul Ţăranului Român, Clubul Ţăranului, Biblioteca Metropolitană Bucureşti, British Council, Şcoala Vocaţională „A Treia Cafea”
Parteneri media: 121.ro, Revista Good Food, Time Out, Gustos.ro, Afterhours.ro, WebPR.ro
Autistish Aesthetics
noicitim build 2.00 codename Timid Weasel
© Copyright 2010 Fundatia Noi Citim
Original CSS work: styleshout
